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Rating of the CV
Je recherche un emploi d'ingénieur d'étude R&D / conseiller technique/ consultant en agroalimentaire en France ou au Royaume Uni. Je suis disposée à me déplacer en France et à l'étranger pour les besoins de la fonction.

MLE Au... L
21000 Dijon
Fr

Public personal information:
Date of birth: 1989-12-06
Marital status: Domestic partnership / Cohabitation

CV Code: 54083784492ce7f9
Date of last connection: 2014-09-04

Current situation:
Current industry: Agroalimentaire
Size of the company: 7
Current position: Stagiaire R&D
Number of years spent at this position: 1
Number of persons you managed: 1
Annual salary: 0.00 EUR
Total working experience: 1
Availability: 1

Job sought:
Positions: Ingénieur d'étude R&D, Ingénieur consultant agroalimentaire, Ingénieur conseiller technique agroalimentaire
Industry: agroalimentaire, ,

Desired type of contract: 1, 1, 0, 0, 0
Desired working time: 1, 0, 0, 0, 0, 1
Minimum annual salary desired: 25000.00 / 25000.00 EUR

Education:
Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : 11
Last diploma : Ingénieur Agroalimentaire Agrosup Dijon
Current educational level : 11
Other training courses :


Geographical mobility:
Country : France, Ireland, Switzerland, United Kingdom

Known Tools / Software/ Methods
Word, excel, powerpoint: bonne maîtrise Matlab: notions de base SAS, SPSS, R: maîtrise courante

HGV, LGV, special vehicles licences
permis B

Languages
Fr : 6
En : 4
Es : 2
 


Resume:

MLE Au... L
21000 Dijon
Fr




Ingénieur Agroalimentaire




FORMATION


2011-Septembre 2014:Formation
Ingénieur spécialité agroalimentaire

Dominante Microbiologie Industrielle et
Biotechnologies, Agrosup Dijon

Principales thématiques de la
formation:
microbiologie industrielle et biotechnologies, nutrition
humaine, biochimie, physico-chimie et génie des procédés alimentaires, techniques
analytiques appliquées au contrôle qualité, authenticité et traçabilité.


2009-2011: DUT Génie Chimique
Génie des Procédés

Spécialité
Bioprocédés, IUT Saint-Nazaire

Principales thématiques de la formation: Génie des procédés, microbiologie,
biochimie et biotechnologies appliqués aux industries agroalimentaires et à
l'environnement.


STAGES ET EXPERIENCES
PROFESIONNELLES


Avril 2014-Septembre
2014
EUROGERM, Saint-Apollinaire, FRANCE: stage industriel
ingénieur
Induction/ stimulation de la synthèse
d'enzymes endogènes des céréales par procédés naturels


Missions confiées:
Rapport bibliographique
Proposition d’une stratégie,
manipulations
en laboratoire et tests en panification
Tests sur pilote industriel et
industrialisation du procédé




Novembre 2013-Mars 2014
Projet de fin d'étude ingénieur en partenariat avec
CERELAB, Aiserey
Diagnostic des points critiques
microbiologiques du procédé de fabrication d'un Aliment Diététique Destiné à
Des Fins Médicales Spéciales.


Missions confiées:
Identification des points critiques microbiologiques (air, surfaces et
ingrédients)
Cartographie des contaminations aéroportées
Evolution de la qualité microbiologique du produit lors de la
conservation
Proposition de solutions


Novembre 2012-Mars 2013
Projet d'étude dans le cadre des Entrepreneuriales
Développement d'une purée de fruits
"santé" à base d'açaï.


Missions confiées:
Etude du
marché des compotes et purées de fruits: produits existants et concurrents
potentiels
Définition
de l'univers produit et du positionnement
Sourcing
fournisseurs et matières premières
Premiers essais et évaluation
sensorielle




Langues


Anglais:
lu, écrit et parlé couramment . TOEIC 2014 obtenu avec 965/990.
Espagnol: lu, écrit.



Informatique



Excel, Powerpoint, Word Utilisation
courante

Logiciels
de statistique et analyse de données


Utilisation courante
de SAS et SPSS

Réglementation et normes

HACCP: bonne connaissance

IFS, BRC
et ISO
: notions de base


Scolarité
antérieure


2005-2009

Baccalauréat
scientifique (mention
TB)- Lycée Saint-Louis, St Etienne


Autres


Permis BCentres d'intérêt: natation (depuis l'âge de 10 ans), soutien
scolaire (pendant 3 ans), lecture,
dessin.


Cover letter

MLE Au... L
21000 Dijon
Fr

Je recherche un emploi d'ingénieur d'étude R&D / conseiller technique/ consultant en agroalimentaire en France ou au Royaume Uni. Je suis disposée à me déplacer en France et à l'étranger pour les besoins de la fonction.


Madame,
Monsieur,

Jeune diplômée Ingénieur Agroalimentaire, je suis à
la recherche d'un premier emploi en tant qu'ingénieur d'étude R&D,
conseiller technique ou consultant agroalimentaire. Le développement du télétravail
et l'acceptation de plus en plus courante de cette méthode dans les esprits
m'ont convaincue de proposer ma candidature pour un tel poste.



La formation d'ingénieur agroalimentaire à Agrosup
Dijon (ex Ensbana) m'a permis d'acquérir de solides connaissances en procédés
de transformation et biochimie alimentaires, nutrition, microbiologies et
biotechnologies. Grâce aux différents stages et projets qui m'ont été confiés
pendant ces trois ans, j'ai pu développer les compétences requises pour mener à
bien des travaux de recherche et développement produit.



Lors de mon stage de
fin d'études au service R&D d'EUROGERM, spécialiste de l'ingrédient et de
la céréale technique, j'ai eu pour mission d'investiguer le potentiel de
procédés de type maltage pour stimuler la synthèse d'enzymes endogènes des
céréales. Ceci afin d'envisager l'utilisation de farines de graines germées
comme substitut naturels des améliorants de panification enzymatiques. Ayant au
préalable défini une stratégie d'action, j'étais responsable de la réalisation
des essais laboratoire et de la rédaction des protocoles testés et validés en
panification. Cette expérience m'a permis de consolider les méthodes de travail
et d'organisation que j'avais pu acquérir lors des stages et projets
précédents.

Dynamique, rigoureuse et polyvalente, je tiens à
vous assurer de mon profond désir de collaborer avec vos équipes et de
construire avec vous de grands projets. Je suis prête à m'investir pleinement
dans les responsabilités qui me seront attribuées. Je vous remercie vivement de
l'attention que vous porterez à cette demande et me tiens à votre disposition
pour un entretien.

Dans l'attente de votre réponse, je vous prie
d'agréer, Madame, Monsieur, mes salutations respectueuses.

MLE Au L



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